Флан с овощами и курицей

Очень нежный, с сочными овощами и кусочками курицы. Как раз, чтобы перекусить с удовольствием.

Ингредиенты

На 3 формочки объемом  100 мл

  • 1 яйцо
  • 50 мл молока
  • 50 мл сметаны или сливок
  • 25 г тертого твердого сыра
  • 200 г овощей ( 1 морковь, 1/2 сладкого перца, 1 стебель зеленого лука, замороженный зеленый горошек)
  • 90 г вареного филе курицы
  • Молотый перец
  • Масло для смазки формочекflan3

Приготовление

  1. Морковь сварить и остудить. Перец и морковь порезать маленькими кусочками, лук тонкими колечками. Духовку разогреть до 160 градусов.flan5
  2. В миске смешать яйцо, молоко и сметану, тертый сыр. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.flan2
  3. Формочки смазать внутри маслом. В нарезанные овощи добавить зеленый горошек, овощи перемешать.
  4. Куриное филе порезать кубиками. Разложить его поровну в 3 формочки, добавить в каждую формочку по 1/3 смеси овощей. Соус размешать и разлить по формочкам. Формочки заполнить приблизительно на 3/4 высоты.flan1
  5. Формочки с фланом поставить в духовку на 20-25 минут. В процессе выпекания духовку не открывать.
  6. Готовый флан вынуть из духовки и переложить из формочки на тарелку. Есть флан можно и теплым, и холодным. flan4

!!! В процессе выпечки флан сильно всходит, но после того, как его вынимают из духовки, сразу садится. От этого менее вкусным он не становится.

 

 

 

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s