Печеные сливы с орехово-медовой глазурью

Конец лета — сезон слив. Я часто готовлю из них очень вкусный десерт, который можно себе позволить, даже если очень следишь за весом. По крайней мере пару таких слив точно можно съесть. Я не слишком люблю свежие сливы. Но от этих, в меду, оторваться просто невозможно. Рецепт десерта я публиковала пару лет назад. Теперь немного изменила и решила напомнить.

Ингредиенты

    • 8  слив сорта венгерка
    • 40 г орехов (лесной орех или кэшью)
    • 2 чайные ложки меда (без верха)
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • 1/4 чайной ложки молотого сухого имбиря (по желанию)

sliva3

Приготовление

  1. Сливы вымыть, разрезать ножом вдоль на две половины. Косточки вынуть. Половинки слив сложить в форму для запекания срезанной стороной наверх. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.sliva2
  2. Орехи прокалить в сухой сковороде на небольшом огне пару минут, постоянно встряхивая. Остудить. Крупно порубить. sliva4
  3. Смешать мед, орехи, корицу и имбирь.Если мед густой, смесь немного подогреть. Растопленным медом с орехами и специями полить сливы. sliva5
  4. Поставить форму со сливами в духовку минут на 10, пока орехи не поджарятся до золотистого цвета. Готовые сливы достать из духовки. Сервировать теплыми или холодными. sliva1

!!! Для этого десерта подойдет не только венгерка, но и другие сорта слив. Нужно только, чтобы из них легко вынималась косточка.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s