Овсяное печенье с бананом с имбирем. Ни муки, ни жира, ни сахара.

Основа печенья — это всего два ингредиента: овсяные хлопья и банан. В принципе, можно их просто смешать и испечь. Если банан очень спелый, печенье получается достаточно сладким, но вкус, мне кажется, не слишком интересный. Поэтому в такие коржики просятся разные добавки: изюм, орехи, какао. Я решила сделать овсяно-банановое печенье с восточной нотой.

Ингредиенты

(5 — 6 шт)

  • На 1 банан (100 г без шкурки)
  • 50 г овсяных хлопьев
  • 2 чайные ложки кокосовой стружки
  • 20 г изюма
  • 20 г грецких орехов
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • маленький кусочек имбиря
  • щепотка корицы

Приготовление

  1. Банан очистить и раздавить вилкой или разбить в блендере. ovs5
  2. Смешать банановую кашицу с овсяными хлопьями, кокосовой стружкой и лимонным соком. Добавить промытый изюм, кусочки грецких орехов, тертый имбирь и корицу. Это тесто имеет большое преимущество: его можно попробовать и довести по собственному вкусу. Например, добавить корицы или лимона. Имбирь в овсяную смесь лучше добавлять понемногу, пробуя, так как он очень чувствуется в готовом печенье.
  3. Если тесто получилось слишком сухим, можно долить в него немного сока, молока или воды.
  4. Духовку разогреть до 180 градусов. Лист застелить бумагой для выпечки. Тесто выкладывать на лист ложкой и формировать из него коржики. Коржики можно делать разной толщины. Более толстые мягче.ovs3
  5. Печенье выпекать 15-20 минут. Готовность проверить с помощью деревянной палочки. ovs1

2 ответ. на "Овсяное печенье с бананом с имбирем. Ни муки, ни жира, ни сахара."

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s