Экзотический салат из огурцов за 15 минут

Этот необычный легкий салат можно сделать всего из двух ингредиентов, если знать, как его правильно заправить. Никаких особенных продуктов, только крепкий хрустящий свежий огурец и пару стеблей зеленого лука.

Ингредиенты

  • 1 большой огурец
  • Кусочек имбиря (1 см)
  • 1 чайная ложка цедры лимона
  • 1 столовая ложка кунжута
  • 1-2 стебля зеленого лука
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 чайные ложки кунжутного масла
  • Молотый перец чили
  • Пару веточек петрушки

Приготовление

Разогреть небольшую сковороду и подсушить на ней пару минут семена кунжута. Масло не добавлять.

Огурец и лук вымыть и обсушить. Огурец нарезать сначала толстыми ломтиками, а затем поперек брусочками. Лук нарезать колечками.

Чеснок почистить и разрезать на кусочки, имбирь почистить и натереть на терке. Имбирь, чеснок, лимонную цедру сложить в ступку, добавить масло, посолить, поперчить и перетереть. Если перетереть не в чем, просто натереть на мелкой терке и все перемешать.

Огурцы и лук сложить в салатницу, полить заправкой, перемешать. Посыпать сверху семенами кунжута, добавить листики петрушки.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s