Рисовый салат с нектаринами

В обычный рисовый салат добавляем нектарин — вкусный, сочный и полезный сезонный фрукт. Источник бета- каротина ( не только же морковку есть), клетчатки, пектина, витаминов и минералов.

Ингредиенты

  • 150 г вареного натурального риса
  • 200 г готового куриного филе
  • 1 спелый нектарин
  • 1/3 чайной ложки порошка карри
  • 100 г вареного зеленого горошка
  • 1-2 чайные ложки лимонного сока
  • 1 столовая ложка хорошего оливкового масла

Приготовление

  1. Нектарин разрезать пополам и вынуть косточку. Одну половину нарезать тонкими ломтиками, вторую — маленькими кубиками. Кубики нектарина смешать с лимонным соком, маслом, порошком карри и солью.
  2. Рис смешать с горошком, добавить дрессинг из нектарина и перемешать. Попробовать, если нужно добавить соль, карри или лимонный сок. Лучше всего готовить салат из свежесваренного теплого риса.
  3. Куриное филе (теплое или комнатной температуры) нарезать тонкими полосками. Рис с горошком выложить на тарелку. Сверху разложить кусочки филе и ломтики нектарина.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s