Салат с фруктами и красным луком

Пора собирать рецепты к Новому году. Этот легкий салат из сезонных витаминных фруктов, хрустящего зеленого салата и полезного лосося прекрасно смотрится на столе и к тому же очень вкусный. Его лучше подавать не в салатнице, а порционно, например в стаканах.

Ингредиенты

На 4 порции

  • 1 небольшая головка салата
  • 1 апельсин
  • 1 большое яблоко
  • 1 красная луковица
  • 4 кусочка соленого лосося
  • 1/2 лимона
  • 1/4 апельсина для заправки
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • молотый черный перец (по желанию)

Приготовление

Апельсин и яблоко почистить, апельсины разделить на дольки, яблоки нарезать ломтиками. Салат вымыть и обсушить. Лук нарезать тонкими кольцами. Каждый кусочек лосося разрезать пополам.

Выдавить сок из лимона и апельсина, смешать с оливковым маслом, солью и перцем.

В 4 стакана или 4 маленькие салатницы выложить на дно листья салата (целые или разорванные на кусочки, в зависимости от сорта салата), затем разложить дольки апельсинов, яблок и кольца лука. Полить заправкой. Сверху выложить кусочки лосося.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s