Гречневый салат со свеклой и яблоками

Одна из самых полезных круп в сочетании с овощами и фруктами, сыром и орехами-какие еще нужны комментарии.

Продолжить чтение «Гречневый салат со свеклой и яблоками»

Цельнозерновые блинчики со шпинатом и пряным творогом

В этом рецепте все только самое полезное, мука из спельты отлично заменяет белую пшеничную по вкусу, при этом содержит много клетчатки, незаменимые аминокислоты, большое количество магния. Она дает чувство сытости и даже улучшает настроение.

Продолжить чтение «Цельнозерновые блинчики со шпинатом и пряным творогом»

Быстрая овсяно-яблочная запеканка

Прежде всего, нужно выбрать яблоки, которые подходят для запекания. Не слишком сочные, не слишком мягкие. Вкуснее всего получаются твердые кисло-сладкие яблоки, антоновка — летом, а гренни смит или ранет — зимой.

Продолжить чтение «Быстрая овсяно-яблочная запеканка»

Капуста в горчичном соусе

Для этого блюда больше всего подходит молодая сочная капуста с зелеными листьями, но можно использовать и зимнюю белокачанную, у которой листья не слишком жесткие и плотные. Лучше выбрать такую же капусту, как для квашения.

Продолжить чтение «Капуста в горчичном соусе»

Готовим имбирный шот. 7 шотов бодрости на неделю

Приятно выпить горячего чаю, когда на улице холодно, неуютно и легко простудиться. А еще лучше заварить чай с имбирем. Нарезать ломтиками кусочек очищенного имбиря, бросить ломтики в чай или просто в кипяток, подождать несколько минут и с удовольствием выпить этот полезный и тонизирующий напиток.

Продолжить чтение «Готовим имбирный шот. 7 шотов бодрости на неделю»

Банановые блинчики с овсяными хлопьями

Все полезное. Блинчики без белой муки, без сахара. Сладкие и вкусные. Полить сметаной, добавить свежих ягод и получить за 20 минут отличный завтрак.

Продолжить чтение «Банановые блинчики с овсяными хлопьями»

Вкусный суп из замороженных грибов

Если в грибной сезон вы собрали и заморозили немного белых грибов, теперь самое время насладиться ароматной грибной похлебкой. Замороженных белых потребуется немного, если добавить к ним свежих шампиньонов. Можно сварить отличный суп и из сушеных грибов, но вкус у него получится совершенно другой.

Продолжить чтение «Вкусный суп из замороженных грибов»

Витаминный салат из квашеной капусты

Особенно зимой, когда свежих овощей и фруктов мало, стоит обратить внимание на квашеную капусту. Всего 250 граммов капусты обеспечивает половину суточной потребности в витамине С. А если добавить к ней сырую морковь, яблоко, да еще и апельсин, который сейчас в лучшей форме… Более полезного зимнего салата и не придумать!

Продолжить чтение «Витаминный салат из квашеной капусты»

Запеченный батат с орешками к новогоднему столу

К Новому году хочется приготовить что-нибудь интересное и не слишком сложное. Мне кажется, что ломти печеного батата-сладкого картофеля- как раз подойдут. Они удачно заменят на столе любимый, но привычный картофель. К тому же, батат полезный корнеплод. В нем содержатся калий, цинк и кальций. В нем есть витамины Е и С, бета-каротин, а также балластные вещества.

Продолжить чтение «Запеченный батат с орешками к новогоднему столу»