Каша с грибами в горшочке из кольраби

Кольраби- это совершенно недооцененная капуста. Мы используем ее гораздо реже, чем обычную, белокачанную. А зря. Очень витаминная, с приятным мягким вкусом кольраби универсальна. Из нее можно варить супы, тушить с другими овощами, запекать, жарить. А можно ничего не делать, а просто нарезать тонкими ломтиками, посыпать черным молотым перцем и с удовольствием похрустеть. Молодые листья кольраби можно покрошить в салат, ведь в них очень много полезных веществ. Эта капуста идеально подходит для фарширования. Запеченный клубень хорошо сохраняет форму, а мякоть становится очень нежной.

Продолжить чтение «Каша с грибами в горшочке из кольраби»

Гречневый салат со свеклой и яблоками

Одна из самых полезных круп в сочетании с овощами и фруктами, сыром и орехами-какие еще нужны комментарии.

Продолжить чтение «Гречневый салат со свеклой и яблоками»

Цельнозерновые блинчики со шпинатом и пряным творогом

В этом рецепте все только самое полезное, мука из спельты отлично заменяет белую пшеничную по вкусу, при этом содержит много клетчатки, незаменимые аминокислоты, большое количество магния. Она дает чувство сытости и даже улучшает настроение.

Продолжить чтение «Цельнозерновые блинчики со шпинатом и пряным творогом»

Быстрая овсяно-яблочная запеканка

Прежде всего, нужно выбрать яблоки, которые подходят для запекания. Не слишком сочные, не слишком мягкие. Вкуснее всего получаются твердые кисло-сладкие яблоки, антоновка — летом, а гренни смит или ранет — зимой.

Продолжить чтение «Быстрая овсяно-яблочная запеканка»

Банановые блинчики с овсяными хлопьями

Все полезное. Блинчики без белой муки, без сахара. Сладкие и вкусные. Полить сметаной, добавить свежих ягод и получить за 20 минут отличный завтрак.

Продолжить чтение «Банановые блинчики с овсяными хлопьями»

Полезная розовая каша-свекольный кускус

В кускусе есть много всего полезного: магний, железо, калий, а также большое количество балластных веществ. А кроме того, эту кашу можно приготовить за 15 минут. Продолжить чтение «Полезная розовая каша-свекольный кускус»

Шакшука с рисом и шпинатом

Шакшука — это яичница, которая готовится с томатами и томатной пастой. Но мы, как всегда, дополним это вкусное летнее блюдо полезными ингредиентами: натуральным рисом, шпинатом, маслинами. Готовить его просто, а если у вас осталось немного готового риса и есть замороженный шпинат, то шакшуку можно будет сделать за 30 минут.

Продолжить чтение «Шакшука с рисом и шпинатом»

Макаронная запеканка с баклажанами и томатами

Многие относятся к макаронам настороженно, потому что вспоминают о разваристых мягких макаронах из белой муки, которых никак не отнести к продуктам здорового питания. Продолжить чтение «Макаронная запеканка с баклажанами и томатами»

Вафли с ветчиной из индейки и зеленым луком

Если у вас дома простаивает вафельница, ее можно с успехом использовать для приготовления вкусных, хрустящих, без сахара и масла вафель с различными начинками. Продолжить чтение «Вафли с ветчиной из индейки и зеленым луком»

Ливанский салат-табуле из лондонской кухни

Как раз в эти выходные, во время пасхальных каникул в Европе, я собиралась провести несколько дней в гостях в Лондоне. Продолжить чтение «Ливанский салат-табуле из лондонской кухни»