Рисовый салат с нектаринами

В обычный рисовый салат добавляем нектарин — вкусный, сочный и полезный сезонный фрукт. Источник бета- каротина ( не только же морковку есть), клетчатки, пектина, витаминов и минералов.

Продолжить чтение «Рисовый салат с нектаринами»

Салат из курицы

Чтобы приготовить такой салат потребуется 10 минут. Это просто классический рецепт для модного сейчас кулинарного тренда «Блюда их остатков». В нем можно заменить куриное филе на филе индейки или даже на кусочки рыбы. Все, что есть у вас вкусного, но мало осталось.

Продолжить чтение «Салат из курицы»

Салат из карамелизированной моркови

Вкусный и низкокалорийный салат на скорую руку.  Его можно готовить из моркови, кольраби, корня сельдерея или редьки. Салат  едят теплым или холодным, как отдельное блюдо или гарнир к индейке или телятине. Продолжить чтение «Салат из карамелизированной моркови»

Coleslaw или капустный салат по-американски

Этот капустный салат может быть отдельным блюдом или гарниром к мясу. Так приготовленную капусту можно использовать как основу для салатов, добавив к ней, например, свежие помидоры, огурцы и зелень.

Продолжить чтение «Coleslaw или капустный салат по-американски»

Гречневый салат со свеклой и яблоками

Одна из самых полезных круп в сочетании с овощами и фруктами, сыром и орехами-какие еще нужны комментарии.

Продолжить чтение «Гречневый салат со свеклой и яблоками»

Витаминный салат из квашеной капусты

Особенно зимой, когда свежих овощей и фруктов мало, стоит обратить внимание на квашеную капусту. Всего 250 граммов капусты обеспечивает половину суточной потребности в витамине С. А если добавить к ней сырую морковь, яблоко, да еще и апельсин, который сейчас в лучшей форме… Более полезного зимнего салата и не придумать!

Продолжить чтение «Витаминный салат из квашеной капусты»

Cалат ноября. Маринованные корнеплоды и руккола

Свекла, морковь, корень петрушки — главные сезонные овощи конца осени. Именно сейчас они полны полезных веществ. Свекла содержит много калия, марганца, фолиевой кислоты и пищевых волокон.  Регулирует работу кишечника, помогает снизить уровень  холестерина. Красная свекла входит в число 10 самых мощных растительных антиоксидантов. В моркови много бета-каротина, в ней есть пектин. В этом рецепте я использовала только свеклу и морковь, но к ним можно добавить пастернак, корни петрушки и сельдерея.

Продолжить чтение «Cалат ноября. Маринованные корнеплоды и руккола»

Экзотический салат из огурцов за 15 минут

Этот необычный легкий салат можно сделать всего из двух ингредиентов, если знать, как его правильно заправить. Никаких особенных продуктов, только крепкий хрустящий свежий огурец и пару стеблей зеленого лука.

Продолжить чтение «Экзотический салат из огурцов за 15 минут»

Пестрый салат с нутом и пару слов о Clean Eating

Свежие сезонные овощи, натуральный мед и нерафинированное оливковое масло — любимая еда сторонников трендового направления в питании под названием Clean Eating (чистая еда). Продолжить чтение «Пестрый салат с нутом и пару слов о Clean Eating»

Фруктовый салат с кокосовым йогуртом

Это просто витаминная бомба. Сочные сладкие фрукты. Через 20 минут готов, разложен по тарелкам и полит йогуртом с кокосовой стружкой. Пора перекусить. Продолжить чтение «Фруктовый салат с кокосовым йогуртом»