Как обычно, стараюсь использовать сезонные овощи. Что еще можно приготовить из свеклы, кроме борща и салатов? Вот такой быстрый суп-пюре. Его можно сделать, например, если у вас осталась немного овощей, сваренных для винегрета.
Продолжить чтение «Свекольный суп с имбирем и тимьяном»
Очень полезный вегетарианский борщ. Так готовила его еще моя бабушка.
Продолжить чтение «Зеленый борщ со шпинатом»
Если в грибной сезон вы собрали и заморозили немного белых грибов, теперь самое время насладиться ароматной грибной похлебкой. Замороженных белых потребуется немного, если добавить к ним свежих шампиньонов. Можно сварить отличный суп и из сушеных грибов, но вкус у него получится совершенно другой.
Все традиционные ингредиенты начинки итальянской пиццы: мясной фарш, томаты, сыр, шампиньоны, средиземноморские специи соединяются этом пикантном и ароматном супе. Продолжить чтение «Пицца-суп»
Из круп с овощами можно сварить очень густой суп, почти суп-кашу. Продолжить чтение «Перловый суп с брюссельской капустой»
Погода портится и приходит время согревающих густых супов. Вот один из простых и вкусных наваристых супов, который к тому же очень быстро готовится. Продолжить чтение «Густой сырный суп с брокколи»
Кому, как не испанцам, знать, что лучше всего есть в жару. А они готовят и едят гаспачо, холодный суп, который прекрасно освежает. Продолжить чтение «Гаспачо»
В это самое бедное свежими витаминами время стоит вспомнить о сельдерее. Минимум калорий, витамины группы В, витамин С, калий и магний. И все это есть в нем и сейчас, в самом конце зимы. Продолжить чтение «Легкий суп из сельдерея»
Это очень популярное в Америке блюдо с мексиканским названием знакомо всем, кто когда-то смотрел сериал «Коломбо». Практически в каждой серии главный герой делает маленькую паузу в расследовании и съедает тарелку горячего чили кон карне.
Продолжить чтение «Чили кон карне»
Горсть свежих витаминов в густом, аппетитном и полезном супе из брокколи. Продолжить чтение «Суп из брокколи с проростками сои»
Life a la Fore 