Совершенно не обязательно разыскивать экзотические овощи, чтобы создать еду с новым интересным вкусом. Иногда достаточно взять привычные продукты, но посмотреть на них по-новому. Например, сделать к салату оригинальную заправку и добавить специй. Продолжить чтение «Готовим салат. Запеченная морковь, чечевица и лимонно-горчичная заправка»
Более простое тесто придумать невозможно. В миску все сложил, миску потряс и готово. Этот пирог можно быстро приготовить, например на ужин, даже в рабочий день. Если каких-то овощей для начинки в холодильнике не нашлось, замените их другими. Продолжить чтение «Овощной пирог. Блиц-тесто и любимая начинка.»
Это очень популярное в Америке блюдо с мексиканским названием знакомо всем, кто когда-то смотрел сериал «Коломбо». Практически в каждой серии главный герой делает маленькую паузу в расследовании и съедает тарелку горячего чили кон карне.
Продолжить чтение «Чили кон карне»
Выпить чашечку кофе без сахара с трюфелем мокка для хорошего настроения, угостить коллег на работе, разнообразить праздничный стол, — мало ли еще для чего пригодятся такие самодельные конфеты. Продолжить чтение «Делаем конфеты. Финиковые трюфели, кокосовые шарики и лимонные кубики»
Незаметно приближается Новый год. Что поставить на стол? Долгие годы праздник открывал всеми любимый салат оливье. Чем его заменить теперь? Вот один из возможных вариантов — салат вальдорф. Продолжить чтение «Салат вальдорф. Новый год без оливье»
Кеджери — это английское блюдо с индийскими корнями. Классическое кеджери готовят из риса, копченой пикши и вареных яиц. Его можно разнообразить с помощью различных добавок. Например, как в этом рецепте, смешивая рис с чечевицей. Продолжить чтение «Кеджери с чечевицей»
Нежное воздушное суфле готовят с разными основами и различными начинками. В густой соус бешамель добавляют тертый сыр, а в блинное тесто — овощи. Сладкое суфле — легкий десерт с молочно-фруктовым вкусом, получается из смеси вареной крупы с фруктовым пюре. Продолжить чтение «Яблочно-морковное суфле»
Напишите мне, пожалуйста, в комментариях, кто картошку не любит. Если такое сообщение появится, буду очень удивлена. По крайней мере, среди моих знакомых таких людей нет. Продолжить чтение «Картофельные формочки для салатов»
Едим овсяную и гречневую каши, блюда из киноа, но не забываем и о рисе. Он сытный, содержит важные минералы. В неочищенном рисе есть балластные вещества и много витамина В. Рис часто комбинируют с молочными продуктами, яйцами и бобовыми, чтобы повысить содержание белка в блюде. Именно так и построен рецепт этой рисовой запеканки. Продолжить чтение «Рисовая запеканка с зеленью»
Этот сорт тыквы — butternut squash — мне очень нравится. Ярко-оранжевая, потому что много каротина, напоминает с виду большую грушу. Сладкая, нежная и тонкокожая. Из этой тыквы получаются вкусные и очень красивые блюда, которые можно прямо в ней и готовить. Продолжить чтение «Тыква, фаршированная киноа и овощами»
Life a la Fore 