Томатный рис с шампиньонами. Рецепты из карантина

Мне показалось, что сочетание продуктов в рецепте довольно интересное и я решила этот розовый рис приготовить. Тем более, что в холодильнике нашлось все необходимое.

Ингредиенты

  • 200 г цельнозернового риса
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка зелени кинзы или петрушки
  • 200 г шампиньонов
  • 1 стебель зеленого лука
  • 1 маленький зубчик чеснока
  • 50 г тертого твердого сыра
  • 2 чайные ложки растительного маслаreis3

Приготовление

  1. Сварить рис как написано на упаковке. Добавить в него томатную пасту.
  2. Пока варится рис тщательно очистить или вымыть шампиньоны и нарезать их крупными ломтями. Чеснок мелко порубить, лук нарезать колечками.reis2
  3. В сковороде разогреть масло, положить в него чеснок и шампиньоны. reis1
  4. Грибы с чесноком потушить 3-4 минуты. Добавить зеленый лук и тушить до готовности грибов. В готовые горячие шампиньоны добавить тертый сыр и смешать с горячим рисом. Посолить.
  5. Рис выложить в глубокую мисочку, посыпать свежей зеленью.

 

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s