Шакшука — это яичница, которая готовится с томатами и томатной пастой. Но мы, как всегда, дополним это вкусное летнее блюдо полезными ингредиентами: натуральным рисом, шпинатом, маслинами. Готовить его просто, а если у вас осталось немного готового риса и есть замороженный шпинат, то шакшуку можно будет сделать за 30 минут.
Продолжить чтение «Шакшука с рисом и шпинатом»
Такой вот аппетитный и очень полезный «торт». В нем вообще нет теста, но печется он в форме как самый настоящий. К этому овощному тортику очень подходит салат из свежих сочных помидоров с базиликом. Продолжить чтение «Торт из баклажанов»
Основа печенья — это всего два ингредиента: овсяные хлопья и банан. Продолжить чтение «Овсяное печенье с бананом с имбирем. Ни муки, ни жира, ни сахара.»
Отлично сочетается с рисом, булгуром, мясом индейки. Имбирь, карри и кокосовое молоко создают из обычной капусты с морковью ароматное восточное блюдо. Продолжить чтение «Индийское карри из цветной капусты»
Давно, в прошлом веке, в Киеве в ресторане «Интурист» к котлете по-киевски всегда подавали овощи, залитые нежным белым соусом. Продолжить чтение «Овощи в молочном соусе. Лучший гарнир к куриной грудке»
Конец лета — сезон слив. Я часто готовлю из них очень вкусный десерт, который можно себе позволить, даже если очень следишь за весом. По крайней мере пару таких слив точно можно съесть. Я не слишком люблю свежие сливы. Но от этих, в меду, оторваться просто невозможно. Рецепт десерта я публиковала пару лет назад. Теперь немного изменила и решила напомнить. Продолжить чтение «Печеные сливы с орехово-медовой глазурью»
Многие относятся к макаронам настороженно, потому что вспоминают о разваристых мягких макаронах из белой муки, которых никак не отнести к продуктам здорового питания. Продолжить чтение «Макаронная запеканка с баклажанами и томатами»
Баклажаны — мои любимые летние овощи, а баклажанная икра — самое любимое блюдо из них. Продолжить чтение «Икра из баклажанов. Быстро и вкусно»
Кто любит итальянскую кухню, знает, что без моцареллы итальянских блюд почти не бывает, особенно овощных. Лето в разгаре, на рынке все больше овощей. Баклажаны, кабачки, томаты, — все прикрываем ломтиками мацареллы и запекаем, не задумываясь, итальянская это кухня или какая-нибудь другая. Часто возникает проблема, кусочек использовали, кусочек остался. Как его сохранить? Моцарелла — сыр капризный. Даже в хорошем холодильнике быстро портится. Продолжить чтение «Как лучше сохранять моцареллу»
Свежие сезонные овощи, натуральный мед и нерафинированное оливковое масло — любимая еда сторонников трендового направления в питании под названием Clean Eating (чистая еда). Продолжить чтение «Пестрый салат с нутом и пару слов о Clean Eating»
Life a la Fore 