Заканчиваются праздничные дни и праздничная еда. Пора возвращаться к полезному и сезонному. Продолжить чтение «Кольраби с козьим сыром в духовке»
Рубрика: Овощи
Лосось с зеленым песто и печеные овощи
Это отличное блюдо для семейного праздника, особенно, когда за столом собираются люди с разными вкусовыми пристрастиями. Продолжить чтение «Лосось с зеленым песто и печеные овощи»
Фриттата с красным перцем и зелеными овощами
Фриттата — это аппетитный итальянский омлет, в состав которого входят сыр и овощи. Продолжить чтение «Фриттата с красным перцем и зелеными овощами»
Тыквенные кольца с кунжутом и красным сладким перцем
Салат или гарнир к индейке для любителей тыквы и перца. Почему полезно? Продолжить чтение «Тыквенные кольца с кунжутом и красным сладким перцем»
Баклажаны по-гречески
Слишком много рецептов баклажанов не бывает. Тем более, что для меня баклажан — лучший овощ конца лета, вернее, ягода, потому что с точки зрения ботанической классификации это так. Продолжить чтение «Баклажаны по-гречески»
Чем хорош фенхель? Лодочки из печеного фенхеля
Фенхель — не самый распространенный овощ в наших краях, хотя не знаю, почему так. С июня по сентябрь длится сезон фенхеля и все полезное, что в клубнях есть, сейчас на максимуме. Продолжить чтение «Чем хорош фенхель? Лодочки из печеного фенхеля»
Печеная цветная капуста с кунжутом и имбирем
У цветной капусты довольно простой вкус. Легко узнаваемый в любом блюде. Мы едим ее часто, варим в супе, тушим с другими овощами и не знаем, чтобы еще с ней придумать. Продолжить чтение «Печеная цветная капуста с кунжутом и имбирем»
Оладьи из кукурузной муки в мексиканском стиле
Нежные оладьи с цуккини, приготовленные из кукурузной муки, быстро и надолго насыщают, потому что в такой муке много балластных веществ. А еще в кукурузе нет глютена.
Продолжить чтение «Оладьи из кукурузной муки в мексиканском стиле»
Готовим салат. Запеченная морковь, чечевица и лимонно-горчичная заправка
Совершенно не обязательно разыскивать экзотические овощи, чтобы создать еду с новым интересным вкусом. Иногда достаточно взять привычные продукты, но посмотреть на них по-новому. Например, сделать к салату оригинальную заправку и добавить специй. Продолжить чтение «Готовим салат. Запеченная морковь, чечевица и лимонно-горчичная заправка»
Овощной пирог. Блиц-тесто и любимая начинка.
Более простое тесто придумать невозможно. В миску все сложил, миску потряс и готово. Этот пирог можно быстро приготовить, например на ужин, даже в рабочий день. Если каких-то овощей для начинки в холодильнике не нашлось, замените их другими. Продолжить чтение «Овощной пирог. Блиц-тесто и любимая начинка.»
Life a la Fore 