Cataplana. Хотите попробовать это блюдо из морепродуктов, — езжайте в Португалию. Продолжить чтение «Португалия. Едим не дома»
Баклажаны в восточном стиле
Лето закончилось и из магазинов стремительно исчезают любимые овощи. Для меня это в первую очередь баклажаны. И все таки еще есть шанс захватить последний баклажан и приготовить очень эффектное и очень простое в блюдо. Продолжить чтение «Баклажаны в восточном стиле»
650 лет еды и зрелищ
В маленьком немецком городке прошла ежегодная ярмарка Pützchen Markt. Причем в 650-й раз. Так случилось, что я была неподалеку, и поехала посмотреть, как проходят народные праздники и, главное, что там едят. Продолжить чтение «650 лет еды и зрелищ»
Замораживать правильно. 10 советов.
Заморозка-один из наиболее надёжных и простых способов длительного сохранения продуктов. Вопрос в том, что можно замораживать, а что нет. И как замораживать. Просто запаковать в кулек и отправить в морозильник до лучших времен? Продолжить чтение «Замораживать правильно. 10 советов.»
Овощи в сметанно-лимонном соусе
Основа этого блюда-зеленые овощи. Под разными названиями мы едим их ежедневно. Приготовленные на пару, в виде супа или запеканки. Капуста, стручковая фасоль и кабачки очень полезны и низкокалорийны, но, по правде говоря, вкус у них достаточно простой и для того, чтобы блюдо вышло аппетитным и запоминающимся, его нужно чем-то оживить. Соус с лимоном придает овощам пикантность, твердый сыр остроту, а зерна кукурузы делают блюдо более структурным и красочным. Продолжить чтение «Овощи в сметанно-лимонном соусе»
Life a la Fore 