Настоящий зимний суп. Густой, ароматный, насыщенный полезными веществами. Защищает от простуды, укрепляет организм и даже может улучшить настроение. Продолжить чтение «Суп из цветной капусты с пармезаном»
Метка: Food Photography
Бутербродный бранч
Вы задумали устроить в воскресенье праздник для друзей? Хотите их вкусно покормить, удивить необычным меню, при этом не наесться на ночь и не набрать килограмм? Тогда пригласите гостей на поздний завтрак — бранч. Продолжить чтение «Бутербродный бранч»
Супы возвращаются
Каждый год специалисты по питанию определяют основные тренды гастрономии: новые перспективные продукты или наоборот, призабытую еду, к которой неожиданно снова возник интерес. Так произошло и с супами. Привычные для всех блюда теперь становятся важной частью главного направления — гастрономии здорового питания. Продолжить чтение «Супы возвращаются»
Тыква с зелёными овощами и имбирем
Тыква и имбирь, трудно придумать более удачное сочетание. А если ещё добавить свежую кинзу… Это пряное, вкусное и очень полезное блюдо имеет мексиканские корни. Продолжить чтение «Тыква с зелёными овощами и имбирем»
Португалия. Едим не дома
Cataplana. Хотите попробовать это блюдо из морепродуктов, — езжайте в Португалию. Продолжить чтение «Португалия. Едим не дома»
Баклажаны в восточном стиле
Лето закончилось и из магазинов стремительно исчезают любимые овощи. Для меня это в первую очередь баклажаны. И все таки еще есть шанс захватить последний баклажан и приготовить очень эффектное и очень простое в блюдо. Продолжить чтение «Баклажаны в восточном стиле»
650 лет еды и зрелищ
В маленьком немецком городке прошла ежегодная ярмарка Pützchen Markt. Причем в 650-й раз. Так случилось, что я была неподалеку, и поехала посмотреть, как проходят народные праздники и, главное, что там едят. Продолжить чтение «650 лет еды и зрелищ»
Замораживать правильно. 10 советов.
Заморозка-один из наиболее надёжных и простых способов длительного сохранения продуктов. Вопрос в том, что можно замораживать, а что нет. И как замораживать. Просто запаковать в кулек и отправить в морозильник до лучших времен? Продолжить чтение «Замораживать правильно. 10 советов.»
Овощи в сметанно-лимонном соусе
Основа этого блюда-зеленые овощи. Под разными названиями мы едим их ежедневно. Приготовленные на пару, в виде супа или запеканки. Капуста, стручковая фасоль и кабачки очень полезны и низкокалорийны, но, по правде говоря, вкус у них достаточно простой и для того, чтобы блюдо вышло аппетитным и запоминающимся, его нужно чем-то оживить. Соус с лимоном придает овощам пикантность, твердый сыр остроту, а зерна кукурузы делают блюдо более структурным и красочным. Продолжить чтение «Овощи в сметанно-лимонном соусе»
Life a la Fore 